Am 25. November 2010 verwöhnte Christoph uns mit einem vorzüglichen Wildessen. Das erste und einzige in Ghana! Zur Vorspeise gab es Kürbiscremesuppe, Bünderfleisch-Tartar mit süss-saurem Kürbis. Danach genossen wir Rehschnitzel mit Spätzli, Rotkohl und Marroni und zur Nachspeise gab es noch Vermicelles, Mousse au chocolat und Vanilleglace mit Schokoladensauce. Es war einfach ein Gedicht!
Vielen Dank an den Koch und den Spendern aus der Schweiz :-)
1 Kommentar:
Da läuft uns das Wasser im Mund zusammen!! Glückliche Menschen, welche in Ghana ein Wildmenue aus den Bündner Bergen, begleitet von einem harmonischen Bündner Rotwein geniessen dürfen. Es lebe Von Salis - Wein.
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